Bork S801 User Manual download pdf (Page 20)

35

РЕЦЕПТЫ

СЕЛЬДЕРЕЙ

В сельдерее содержится много витамина

С (особенно в листьях), группы В, каротин,

минеральные соли (много калия), эфирные масла,

гликозиды, флавоноиды и другие полезные

вещества. Сельдерей оказывает благоприятное

влияние на нервную и эндокринную системы

и тем самым на процессы обмена веществ.

Его используют как мочегонное, возбуждающее

аппетит и болеутоляющее средство. Сок сель-

дерея полезен и для нервной системы, он также

препятствует образованию камней в почках, его

рекомендуют для выведения из организма моче-

вой кислоты (при подагре). Сок сельдерея входит

в состав смесей, назначаемых при ожирении.

ГРУША

Груша

—

ценная поливитаминная культура.

Ее плоды богаты сахарами, органическими

кислотами, ферментами, клетчаткой, дубиль-

ными, азотными и пектиновыми веществами,

витаминами С, В

1

, Р, РР, каротином, а также

флавоноидами и фитонцидами. В грушах много

микроэлементов, в том числе йода. Грушевый

сок обладает антибактериальной активностью

благодаря содержанию антибиотика арбутина.

Он действует также на бактерии почек и мочевы-

водящих путей, поэтому грушевый сок особенно

полезен при воспалительных заболеваниях почек

и мочевого пузыря, обладает обез боливающим

действием, укрепляет стенки кровеносных

сосудов.

АРБУЗ

Арбуз почти на 90 % состоит из воды, он

низкокалориен и содержит витамины С, РР,

В

1

, В

6

, каротин, фолиевую кислоту. Из макро-

и микроэлементов арбуз по сравнению с другими

фруктами богат магнием, калием и железом.

Арбуз содержит много клетчатки, поэтому он

очень полезен при болезнях почек и вялости

кишечника, способствует выведению шлаков

из организма. Арбуз незаменим для больных,

страдающих отеками, поскольку он не только

выводит из организма излишнюю жидкость, но

и дает значительное количество необходимых

сахаров. Клетчатка арбуза улучшает работу

кишечника и помогает выводить из организма

избыточный холестерин.

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 33 34

Comments to this Manuals

No comments