Bork S801 User Manual download pdf (Page 18)

30 31

РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК

В книге «Лечение соками» Вы найдете много

полезной информации о свежевыжатых соках.

95 % питательных веществ, содержащихся

вовощах, фруктах, ягодах и травах, можно найти

в соке. Свежевыжатый сок

—

это доступный

источник витаминов и минералов. Он пред-

ставляет собой важную составляющую хорошо

сбалансированной здоровой диеты. Вжелудке

соки быстро впитываются, практически мгно-

венно поставляя полезные вещества в кровь.

Выжимая сок самостоятельно, Вы можете

сами выбирать любимые фрукты и овощи.

Свежевыжатые соки необходимо употреблять

сразу после приготовления, чтобы избежать

разрушения витаминов.

ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ

• Выжимайте сок

готовьте пюре только

из свежих продуктов.

• В целях получения максимально полезного

сока

пюре, используйте сезонные продукты.

• Перед тем как выжимать сок

готовить пюре,

обязательно вымойте продукты.

• Перед тем как выжимать сок

готовить пюре

из фруктов ствердой или несъедобной

кожурой, таких как манго, гуава, дыня, арбуз

или ананас, очистите их.

• Цитрусовый сок получается вкуснее, если

фрукты очищены.

• Выжимать сок

готовить пюре из всех фруктов

с твердыми семенами или косточками, таких

как нектарины, персики, манго, абрикосы,

сливы ивишни, можно, предварительно удалив

косточки.

• Чтобы яблочный сок не потемнел, добавьте

в него небольшое количество лимонного сока.

• При приготовлении коктейлей из овощей или

фруктов с различными текстурами, начинайте

ссамых мягких.

• Чтобы выжать сок из пряных трав, побегов

изеленых листовых овощей, сворачивайте

ихвплотный пучок или кладите между

остальными продуктами. Обрабатывайте

нанизкой скорости.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖМЫХА

• После выжимания сока остается жмых

с большим количеством волокон и клетчатки,

которые, как и сок, содержат питательные

вещества, необходимые вежедневном

рационе.

• Жмых можно использовать различными

способами, но только в день приготовления,

чтобы избежать разрушения витаминов.

• Жмыхом можно фаршировать другие продукты,

добавлять в запеканки и супы. Жмых фруктов

можно запечь, сделать начинку для пирогов.

Примечание. В овощах и фруктах содержится

неодинаковое количество жидкости, содержание

сока так же может варьироваться в зависимости

отсорта или спелости у одних и тех же продуктов.

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 33 34

Comments to this Manuals

No comments

Bork S801 User Manual Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Juicers Bork S801