Bork JU CUP 21085 WT User Manual download pdf (Page 27)

РЕЦЕПТЫ — ПЕРВЫЕ БЛЮДА

СУП ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ЛАПШОЙ

4 порции

1 небольшой томат

1 небольшая луковица, очищенная от кожуры

2 моркови

1 зеленый перец без верхушки, очищенный

от семян

1 столовая ложка масла

1 столовая ложка непросеянной муки

375 мл овощного бульона

425 г консервированной фасоли

1 упаковка лапши быстрого приготовления

Свежемолотый черный перец

1. Пропустите томаты, лук, морковь и зеленый

перец через соковыжималку.

2. Растопите масло в большой кастрюле на

среднем огне.

3. Вмешайте муку и готовьте в течение 1 минуты,

непрерывно помешивая.

4. Вмешайте выжатый сок, овощной бульон

и фасоль.

5. Доведите до кипения, уменьшите огонь и томите

10 минут.

6. Добавьте лапшу, и подержите на огне еще

2 минуты или до готовности лапши.

Разлейте в 4 глубокие тарелки, посыпьте черным

перцем по вкусу и подавайте немедленно.

ХОЛОДНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

4 порции

4 средних томата

4 веточки свежей петрушки

1 большой очищенный зубчик чеснока

1 небольшая луковица, очищенная от шелухи

2 моркови

2 палочки сельдерея

1 красный перец без верхушки, очищенный

от семян

1 длинноплодный огурец

2 столовые ложки уксуса из красного вина

Свежемолотый черный перец

1 чашка молотого льда

3 столовые ложки нашинкованного свежего

базилика

1. Пропустите томаты, петрушку, чеснок, лук,

морковь, сельдерей, красный перец и огурец

через соковыжималку.

2. Вмешайте уксус и черный перец.

3. Разложите лед по четырем глубоким тарелкам.

Разлейте выжатый сок, посыпьте базиликом

и подавайте немедленно.

ПАСТА С СОУСОМ «ПРОВАНСАЛЬ»

4 порции

4 томата

2 веточки свежей петрушки

1 палочки сельдерея

2 больших зубчика чеснока

1 небольшая луковица, очищенная от кожуры

1 красный перец без верхушки, очищенный

от семян

1 столовая ложка томатной пасты

1/2 чашки красного вина

2 чайные ложки сухого орегано

500 г приготовленной пасты

3 столовые ложки натертого сыра «Пармезан»

1. Пропустите томаты, петрушку, сельдерей,

чеснок, лук и красный перец через

соковыжималку.

2. Смешайте томатную пасту с красным вином,

вмешайте выжатый сок.

3. Вылейте в кастрюлю и готовьте на среднем огне

3–4 минуты.

4. Добавьте пасту и хорошо перемешайте.

Разложите получившееся блюдо по четырем

тарелкам.

5. Посыпьте орегано и сыром «Пармезан».

Подавайте немедленно.

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Bork JU CUP 21085 WT User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Juicers Bork JU CUP 21085 WT