Bork F700 User Manual download pdf (Page 8)

12 13

РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ

КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты

– 3 шт. китайских сушеных грибов

– 1 стакан пшеничной муки

– 1 яйцо

– 75 мл воды

– 1 ч. ложка разрыхлителя теста

– 3

4 ч. ложки соли

– 2 ст. ложки растительного масла

– несколько перышек зеленого лука

– 90 г кукурузы

– половинка красного перца чили

Приготовление

• Грибы замочить в теплой воде на 25 минут.

• Приготовить тесто.

• В муку добавить яйцо, воду, пекарский

порошок, соль и замесить мягкое тесто.

• Тесто выложить и накрыть влажной салфеткой

на 5–6 минут.

• Грибы слить и мелко порубить.

• В воке или большой сковороде разогреть

растительное масло и обжарить грибы, мелко

порезанный зеленый лук, кукурузу и мелко

порезанный перец чили в течение 2 минут

и снять сковороду с огня.

• Тесто разрезать на 24 кусочка. Каждый кусочек

тонко раскатать в кружок.

• В центр кружка положить чайную ложку

начинки и защипнуть пельмень сверху, в виде

мешочка.

• Пельмени выложить в паровую корзину

на решетку и варить 12–15 минут.

• Подавать с соевым соусом, смешанным

с хересом и кусочками корня имбиря.

ГОЛУБЦЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

С ОВОЩАМИ

Ингредиенты

– 1 кочан савойской капусты

– 1 морковь

– 1 болгарский перец

– 1 луковица

– 1 ч. ложка винного уксуса

– сушеный базилик

– соль

Приготовление

• Нарезать соломкой морковь и слегка обжарить

на сковороде с растительным маслом.

• Болгарский перец и лук мелко порезать

и добавить к моркови, тщательно перемешать

и продолжать жарить, помешивая, чтобы

овощи не подгорели.

• В конце жарки посолить, добавить уксус

и сушеный базилик.

• Кочан капусты разобрать на листья, сложить

листья в паровую корзину

на решетку

и проварить на пару 2–3 минуты, остудить.

• На каждый капустный лист положить 2 ст.

ложки овощного фарша и свернуть лист

конвертиком.

Чтобы голубцы не развязались, их можно

завязать предварительно ошпаренным

и порезанным на тонкие ленточки луком пореем.

• Сложить голубцы в паровую корзину

на решетку и тушить 15 минут.

• При подаче на стол срезать кончики голубцов,

чтобы была видна оранжевая начинка.

• Подавать со сметаной или сметанным соусом.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 20 21

Comments to this Manuals

No comments

Bork F700 User Manual Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Food Steamer Bork F700