Bork G801 User Manual download pdf (Page 13)

СВИНИНА ПО-НЕМЕЦКИ

400 г свиной грудинки, 200 г яблок, 200 г свежей

белокочанной капусты, 50 г репчатого лука,

50 г оливкового масла, 50 г зелени петрушки, соль

и специи по вкусу.

Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, наре-

зать соломкой. Капусту нашинковать, перетереть

с солью и отжать. Перемешать яблоки икапусту,

заправить маслом. Сделать в свиной грудинке

надрез и заполнить его получившейся смесью.

Надрез зашить кулинарными нитками. Мясо

натереть толченым луком, посыпать специями

и посолить. Жарить до готовности в гриле.

Содержание углеводов — 36 г.

ОВОЩНЫЕ РУЛЕТИКИ

2 небольших баклажана, 1 цуккини, 2 сладких

перца, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного

масла, 100 г зелени петрушки и укропа.

Перец, баклажаны и цуккини нарезать вдоль

на тонкие ломтики, обильно посолить. Чеснок

очистить, мелко порубить, смешать с маслом

и измельченной зеленью, посолить. Баклажаны

покрыть чесночной смесью. Между двумя ломти-

ками цуккини заложить один ломтик баклажана и,

положив сверху поперек полоски перца, свернуть

в рулетики. Нанизать рулетики на деревянные

шпажки и запекать в гриле с обеих сторон по 4

мин до появления золотистой корочки.

Содержание углеводов — 12 г.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Comments to this Manuals

No comments